المقادير
2 ملعقة زيت زيتون
ثلثى كوب بصل مقطع صغير جدا
ثلثى كوب فلفل احمر رومى مقطع قطع صغيره جدا
ثلث كوب دقيق معجنات
ثلث كوب دقيق متعدد الاستعمالات
2 ملعقة بيكنج بودر
نصف ملعقة اوريغانو
1 ملعقة سكر
ربع ملعقة بودره ثوم
ثلث كوب حليب قليل الدسم
ربع ملعقة ملح
1 بيضه مخفوقه
ثلث كوب جبن فيتا مقطعه
2 ملعقة معجون(صلصة )طماطم
2 ملعقة زيتون مخلل مخلى مقطع
الطريقه
1-فى مقلاه على النار اضيفى اليها الزيت حتى يسخن ثم البصل والفلفل وقلبى باستمرار مدة 5 ق وافرغيه فى اناء وضعيه جانبا حتى يبرد مدة 10 ق
2- قومى بتسخين الفرن على درجة 400 فهرنهايت
قومى بدهن قوالب المافن بالزيت
قومى بمزج (الدقيق -البيكنج بودر-الاوريغانو-السكر- بودرة الثوم-الملح)فى اناء وضعيه جانبا
-قومى بمزج (الحليب - الفيتا - البيض - الصلصه - الجبنه -الزيتون )حتى يمتزجوا معا
ثم امزجيها مع مزيج البصل السابق وقلبى جيدا
ثم اضيفى اليهم المكونات الجافه وامزجى
- قومى بوضع المزيج داخل قوالب المافن بمقدار الثلثين فى كل كوب
ضعى الاكواب فى صينيه وادخليها الفرن واخبزيها مدة 13-15 ق
ثم اخرجيها واتركيها لتبرد 5 ق ثم ضعيها على سلك التهويه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق