سلطة نيسواز

المقادير : 5 ورق خس، مفرومة ناعمة 2 رأس بطاطا مسلوق، مقطع مربع. 200غ لوبياء رفيعة، مسلوقة. 200غ تونا بالماء، مصفى مفصص. 2 ملعقة طعام زيتون، مقطع دوائر. بيضتان الصلصة: 1 فص ثوم مهروس 2 ملعقة طعام خردل أصفر. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 رشة بهار ابيض. 1 رشة فليفلة حمراء. 2 ملعقة طعام خلّ عنب. 3 ملعقة طعام عصير حامض. 3 ملعقة طعام زيت زيتون . الطريقة : توضع المقادير على الشكل التالي:خس، بطاطا، طماطم، لوبياء، تونا، بيض و زيتون. يخلط الثوم مع الخردل والتوابل جيداً. تزاد بقية المقادير ويخلط المزيج جيدا. تضاف على السلطة قبل الأكل بدقائق.