فطائر الوردات بالمورتديلا
هدا الفطائر ما في اسهل منهاممكن تحضيرها بعجينة الباف باستريو بتحصلون على وردات سريييييييييييعة و راقية فالتقديم
هنا استعملت عجينة منال
اتفضلوا
3اكواب دقيق ملعقة كبيرة خميرةفورية ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بكن بودر2 ملاعق كبيرة سكر ربع كوب زباديربع كوب زيت ذرةكوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**
1- نمزج النواشف2-نضيف الزيت و الزبادي3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين بيلزق شوي بالايد5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بيلزق بالاناء الي بتعجنوا فيه**انا بعجن كل معجناتي بايدي**و تترك تختمرلساعة6-تبسط مستطيل و تقطع لشرائط طويلة 7-نضع انصاف المرتدلا على الشريط بحيث يكون جزء منها ظاهر 8-نلفها لنحصل على وردة نتركها تختمر10دو نرسلها للفرن بعد ان ندهنها بحليب سائل فقطانا ما دهنتها بيض حتى ما يتغير لونها كثيير اتفضلوا النتيجةما شاء الله
هدا الفطائر ما في اسهل منهاممكن تحضيرها بعجينة الباف باستريو بتحصلون على وردات سريييييييييييعة و راقية فالتقديم
هنا استعملت عجينة منال
اتفضلوا
3اكواب دقيق ملعقة كبيرة خميرةفورية ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بكن بودر2 ملاعق كبيرة سكر ربع كوب زباديربع كوب زيت ذرةكوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**
1- نمزج النواشف2-نضيف الزيت و الزبادي3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين بيلزق شوي بالايد5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بيلزق بالاناء الي بتعجنوا فيه**انا بعجن كل معجناتي بايدي**و تترك تختمرلساعة6-تبسط مستطيل و تقطع لشرائط طويلة 7-نضع انصاف المرتدلا على الشريط بحيث يكون جزء منها ظاهر 8-نلفها لنحصل على وردة نتركها تختمر10دو نرسلها للفرن بعد ان ندهنها بحليب سائل فقطانا ما دهنتها بيض حتى ما يتغير لونها كثيير اتفضلوا النتيجةما شاء الله
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق