أسرع طريقه لصنع الكيك .. في كوب قهوتك

هده أحلى وأسرع كيكة .. ما تحتاج لأي مجهود


اول شيء جيبوا الكوب اللي تشربوا فيه قهوتكم وحطوا فيه الآتي ....


3 ملاعق فرينة
3 ملاعق سكر بودره

3م زيت
3ملاعق حليب سايل

ربع م خميرة مرطبات
بيضه

نكهتك المفضله
(قهوة شكلاطة فانيليا كاكاو...)

اي شيء تحبوه ممكن تختاروه

ونخلطهم بالملعقه مليح


اللي يحب يدخله المايكرويف يأخذ تقريبا 2إلى 3دقايق


و أحسن ندخلوه الفرن العادي وياخد حوالي 20د تقريباً
لكن نراقبوه

ويطلع لنا بها الشكل

نطلعه من الكوب بكل سهوله وتزينوه بأي شيء تحبوه مثلا نوتيلا وفراز

.

قريشلات

 

القريشلات المالحة

القريشلات الحلوة



الطريقه :

عجينة القريشلات المالحة



500 غ زبدة
4 بيضات
4 قطع جبن
ملعقة كبيرة موطارد
ضمة البنة
ابزار
ملعقة صغيرة ونصف ملح
جبن مبشور



يضاف الدقيق ويخلط الكل ثم تقسم الى 5 كور


قريشلات بالزعتر



تؤخد كورة من الكور 5 وتقسم الى نصفين



تعمل على شكل حبل رقيق ثم تمرر في الزعتر المطحون نصف طحن



توضع الحبال في صينية وتدخل للثلاجة لمدة 3 ساعات



نخرج حبل واحد ويقطع على هذا الشكل ويصفف في صينية الفرن المدهونة بالزيت ونفس الشيء حتى نتمم الحبال ثم توضع في الفرن



هذا هو شكلها بعد ان تخرج من الفرن


ملاحظة

لاتخرج الحبال مرة واحدة من الثلاجة بل حبل حبل حتى يسهل قطعها

اما اذا بقيت الحبال خارج الثلاجة سوف يصبح العجين لين ويصعب علينا قطعها


قريشلات الزعتر الشكل الثاني



نضيف للكرة الثانية زعتر نصف مطحون



ونخلط الكل


ثم نصنع حبال وتوضع في صينية وتدخل للثلاجة لمدة 3 ساعات ثم تقطع مثل الشكل الاول وتدخل للفرن



هذا هو شكلها بعد النضج


قريشلات بصلصة الطماطم



نضيف صلصة الطماطم الى العجينة ونخلط جيداثم نصنع منها قضبان رقيقة وتدخل للثلاجة لمدة3ساعات



تقطع على هذا الشكل وتدخل للفرن





قريشلات بالحار

هذا النوع اختياري اي الي يحب الحار



تصنع قضبان ثم تفند في الحار وتدخل للثلاجة وتقطع مثل الاشكال الاولى وتدخل للفرن



هذا هو شكلها بعد ان تخرج من الفرن


قريشلات بالجبن



يضاف الجبن المبشور ويخلط الكل ونتبع نفس الطريقة الاولى



هذاهو شكلها بعد ان تخرج من الفرن


الشكل الاخير من القريشلات المالحة



نحتاج الى قطاعات صغيرة الحجم



نبسط العجين ثم نقطعه باشكال مختلفه



نضعه في صينية مدهونة بالزيت ثم تدهن بالبيض المخفوق وتزين بالجبن او السمسم او الحبة السوداء



بعد النضج


قريشلات حلوين



عجينة القريشلات الحلوين

كيلو دقيق
400 غ زبدة
400 غ سكر بودرة
4 بيضات
2 اكياس خميرة
2 اكياس فانيلا
ماء حسب الخليط

تخلط جميع المقادير ويضاف الماء حتى الحصول على عجينة متماسكة ثم تقسم الى اربعة كور

قريشلات بالكاكاو




ناخد الكرة الاولى ونقسمها الى نصفين
نصف نتركه ابيض والنصف الثاني نضيف اليه الكاكاو



نبسطهم ونحط واحد فوق الثاني ونقطع الجوانب




يقطع ثم يصفف في صينية مدهونة بالزيت ويدخل للفرن حتى ينضج

الكانلوني

المقادير
طريقة الرقائق :
كوب دقيق
1/4 كوب زيت
2بيض
كوب حليب
1/2 كوب ماء
قليل من المعدنوس مفروم

مقادير البشاميل :
حليب يغلي على النار
ملح
زبده سائحه
الدقيق

- صوص الطماطم :
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مقطعه قطع صغيره
قليل من ألأعشاب المختاره(للتفويح)

-اللحم المفروم:
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
قليل من معجون الطماطم

الطريقة:

- لعمل الكالينولي
(كوب دقيق+1/4 كوب زيت +2بيض+كوب حليب+1/2 كوب ماء+ قليل من البقدونس مفروم)
- يخلط جميع المقادير جيدا ويعمل أقراص دائره في مقلى تيفال
متوسط على نار هادئه بدون ااضافة زيت او زبده مثل العجينة - لعمل الباشمل
(حليب يغلي على النار + ملح +زبده سائحه مع الدقيق يربط قليلا حتى يطيب )

- صوص الطماطم
(بصل مفروم + ثوم مفروم + طماطم مقطعه قطع صغيره+ قليل من ألأعشاب المختاره).
-اللحم المفروم
( بصل مفروم +ثوم مفروم على النار نضيف اللحم ونعصجه جيدا
+ ملح + فلفل اسود + قليل من معجون الطماطم ).
- نحشو العجينه الطايبة سابقا باللحم ونلفه
ونحضر وعاء زجاجي مستطيل ,
نضع فيه اولا الصوص الطماطم ثم نرص عليه الحشو
ثم نصب الباشمال + قليلا من الصوص الطماطم
وعليه جبنه مبشوره أو جبنة الموتزيلا
- وندخلها الفرن لتتحمر وتقدم ساخنه 

وبالهناء والشفاء

طريقة عمل المطبق المنزلي

نحتاج للعجينه
3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي


الطريقة :

تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه


نبدأ بتفرد العجينه بقليل من الزيت



نضع الحشوه ... لحم مفروم محمر مع بصل وبقل مقطع وطماطم مقطع





وبعدها نكسر البيضه ونخلطها شوي ونصبها على الحشوه
ونبتدي نلفها










نحمرها في شوية زيت



وهذه بعد ماقلبتها




ونقطعها ونقدمها مع الليمون

سندويشات الكباب

سندويشات الكباب

3 كاسات طحين

3ملاعق صغيره خميره فوريه



2 ملعقتين كبيرتين سكر



كأس أو أكثر ماء



ملعقه صغيره ملح










الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى



دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح







نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي







والان خمرت العجينه وهذا شكلها







والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص







ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ







وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر






والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم







ثم نلفه وهاي شكلة النهائي

وعليكم بالعافيه