المقادير
لعجين الخبز نحتاج 400غ من الدقيق + ملعقة صغيرة خميرة + نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة سكر وملعقة كبيرة زيت زيتون وماء + مقادير الحشوة + صلصة طماطم + حبتان من البصل مشرحتان
4ملاعق كبيرة زيت + 400غ من النقانق + ملح فلفل اسود شوية فلفل احمر 200غ من الجبن المفروم.
لعجين الخبز نحتاج 400غ من الدقيق + ملعقة صغيرة خميرة + نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة سكر وملعقة كبيرة زيت زيتون وماء + مقادير الحشوة + صلصة طماطم + حبتان من البصل مشرحتان
4ملاعق كبيرة زيت + 400غ من النقانق + ملح فلفل اسود شوية فلفل احمر 200غ من الجبن المفروم.
طريقة التحضير
في مقلاة على نار هادئة نقلي البصل في ملعقتين كبيرتين من لزيت مع شوية ملح وفلفل سود في مقلاة اخرى على نار هادئة نقلي لنقانق ونتقبها بالشوكة ليتسرب الدسم ونحرك حتى تطهي مدة 10 دقائق
نتركها تبرد ونقطع كل واحدة لى دوائر ونحتفظبها جانبا ندهن عجين البيتزا بصلصة الطماطم نضيف البصل المقلي ثم دوائر النقانق نقطع الفلفل احمراو اخضرالي شرائط طويلة نضعها في مقلاة بها ملعقتين من الزيت لساخن نرش شوية ملح وفلفل اسود ونحرك حتي يتقلي قليلا ثم نصفف شرائط الفلفل فوق النقانق نرشهابالجبن المفروم وندخلهاالى الفرنمدة 15 دقيقة وتقدم ساخنة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق