زبدة
كوبين ماء
كوب حليب
بصل
3 م.ك. مسطحة من الطحين (دقيق)
ملح
مكعب مرق الدجاج
فطر مقطع
رشة فلفل اسود
طريقة التحضير
جرة على النار و نقلي البصل المقطع ثم نضيف الطحين نفتت مكعب مرق الدجاج و نضيفه و نقلب المزيج على النار حتى يصبح لونه ذهبي بهذا الشكل
نضيف الفطر المقطع (فطر معلبات) و نقلب مدة دقيقة - دقيقتين 
ثم نضيف الحليب و الماء و الملح مع رشة الفلفل الاسود (اختياري)نحرك الحساء باستمرار حتى يصل إلى درجة الغليان او يصبح أكثر سماكة و متجانس كل ذلك يستغرق بضع دقائق على حسب النار
و بهذه الطريقة يكون الحساء جاهزاً يسكب في القدر و يقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق